viernes, 23 de mayo de 2014

LENGUAS DE GATO




Quien no conoce las famosas lenguas de gato? Esas galletas finitas y super ricas. Aquí os dejo las que yo he preparado, receta de mi amiga Ana Sevilla. Veréis como os encantan, además duran bastante tiempo en la lata...aunque en mi casa no da tiempo jajaja.

MANERA TRADICIONAL PINCHA AQUÍ


INGREDIENTE


-200gr mantequilla a temperatura ambiente

-240 gr azúcar
-1 cta.vainilla o azúcar vainillado
-4 huevos temperatura ambiente
-pizca sal
-200gr harina
-chocolate fundido (opcional)

PREPARACIÓN


-Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla 4m-vel.3

-Añadir los huevos uno a uno en velocidad 3.
-Se agrega la harina y sal 30seg-vel-4 . Poner la mezcla en una manga pastelera y llevar a la nevera 20m, mientras precalentamos el horno a 190º.
-En una bandeja forrada con papel de horno formar tiras finas y separadas entre si ya que después crecen y hornear unos 10m hasta que veamos que los bordes comienzan a dorarse.
-Dejar enfriar y pasar si se desea por chocolate fundido.
-Se conservan muy bien en una lata.

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