jueves, 15 de enero de 2015

TARTA CLASICA DE QUESO CON ARÁNDANOS







MANERA TRADICIONAL PINCHA  AQUÍ


Me encantan este tipo de tartas, es una combinación perfecta de suavidad y frescura. Si todavía no la has probado ya estas tardando por que te va a encantar su impresionante sabor. Y lo mejor de todo es que es super fácil de preparar.... no se puede pedir mas.



INGREDIENTES

-150gr galletas
-75gr mantequilla
-3 hojas de gelatina
-100+250 de nata
-75gr azúcar
-350gr queso
-mermelada de arándanos

PREPARACIÓN

-En primer lugar ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua durante unas 5m .
-Trituramos las galletas a golpes de turbo.
-Añadimos la mantequilla 3m-80º-vel.3
-Con esta mezcla de las galletas y la mantequilla forramos el fondo del molde que vamos a utilizar y lo metemos en le nevera mientras preparamos lo demás.
-Ponemos 100gr de  la nata con el azúcar y la gelatina escurrida 3m-80º-vel.1 y seguidamente añadimos el resto de la nata los 250gr y el queso y mezclar 10seg-vel.5 para integrarlo todo bien.
-Lo echamos sobre la base de las galletas y a la nevera hasta que cuaje bien.
-Cuando vemos que ha cuajado es el momento de ponerle por encima la mermelada de arándanos.
-A disfrutar de esta exquisita tarta....

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