lunes, 30 de marzo de 2015

BROWCHEESE






MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUÍ

Seguro que como a mi a mas de uno de vosotros os encanta el brownie verdad?
Aquí os dejo esta propuesta de Recette Gateau de un estupendo brownie con crema de queso....madre mía solo de pensarlo ya se me cae la baba.

INGREDIENTES

-170g mantequilla
-230g chocolate
-250g azúcar
-4 huevos
-140g harina
-1cda. cacao
-pizca de sal
-1cta. vainilla
-8-10 gotas de chocolate(opcional)

CREMA DE QUESO:

-200g queso untar
-1 yema
-75g azúcar
-1cta. vainilla

PREPARACIÓN

-Forrar la cubeta  con papel.
-Derretir la mantequilla con el chocolate en el microondas.
-Añadimos el azúcar y batimos todo bien, seguidamente vamos incorporando los huevos uno a uno.
-Con la espátula mezclamos la harina, gotas, cacao, sal, vainilla hasta que todo quede bien integrado sin ningún grupo y ponemos la mezcla en la cubeta.
-Preparamos la crema de queso batiendo todos los ingredientes hasta obtener una crema fina.
-Verter por encima de la mezcla anterior y con ayuda de un cuchillo removemos un poco para lograr un efecto ondas.
-Válvula cerrada-menú horno-140º-45m

No hay comentarios:

Publicar un comentario