miércoles, 25 de marzo de 2015

COSTILLAS EN SALSA DE NARANJA CON SETAS










MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUÍ

Si queréis una receta de esas de chuparse los dedos, aquí la tenéis. no os podéis imaginar que olorcito en toda la cocina....que delicia. Venga quien se anima? seguro que vais a quedar de diez.

INGREDIENTES

-costilla en trozos pequeños
-aceite
-sal
-pimienta
-1 cebolla tierna en trocitos pequeños
-1 bandeja de setas
-1 vaso de zumo de  naranja
-medio vaso de vino blanco
-curry
-1cda de salsa bovril (opcional) a mi me encanta el sabor que da esta salsa.

PREPARACIÓN

-Ponemos aceite en la cubeta y en menú freír sofreimos un poco las costillas salpimentadas y reservar.
-Añadimos la cebolla y las setas y sofreimos unos minutos más.
-Se agregan de nuevo las costillas, vino, curry, bovril , el zumo.
-Válvula cerrada-menú guiso-130º-25m
-Al abrir comprobar si la salsa esta a vuestro gusto de espesa si no es así y la quereís un poco más diluir una cta de maicena con un poco de agua agregar y remover un poco todo y veis  que se empieza a ligar enseguida.
-Servir y disfrutar..

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