miércoles, 15 de abril de 2015

TARTA DE MANZANA






MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUI

Hoy he preparado una deliciosa tarta de manzana del blog de Cocinando con Maribel. Como dice ella es una receta de hace años de su madre, yo os la recomiendo por que está deliciosa.

INGREDIENTES

-1k de manzanas
-2 huevos
-250g leche
-250g azúcar
-250gr harina
-1 sobre de levadura
-brillo de tartas (yo ya tengo unos sobres para ello) si no dispones de ellos hacerlo asi:

-100g agua
-20g azúcar
-6g gelatina incolora

-Ponemos los ingredientes en el vaso de la thermomix y mezclar 10seg-vel.5
-Programar 8m-100º-vel.2





PREPARACIÓN

-Quitamos el corazón a las manzanas y las partimos en trocitos.
-Ponemos en la thermomix  el azúcar, leche, manzana y los huevos dejando unos trozos de manzana para decorar y programar 20seg-vel.5.
-Añadimos la harina y la levadura 15seg-vel-5.
-Engrasamos la cubeta con un poco de mantequilla volcar la mezcla y válvula abierta-menú horno-130º-70m y después el cabezal a 175º-10m.
-Sacamos de la cubeta dejamos enfriar en una rejilla y pintamos con el brillo.

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