miércoles, 10 de febrero de 2016

TORRIJAS FRITAS





Hoy os traigo una de las recetas más típicas que existen. Las hay de varias versiones pero yo os traigo la que siempre hacemos en casa. Toda una delicia de las que empiezas y no puedes parar hasta que no le ves el fin al plato.

INGREDIENTES

pan del día anterior en rebanadas
1 litro de leche
3 cdas.de azúcar
1 palo de canela
aceite 
canela en polvo
huevos

PREPARACIÓN

Poner en un cazo la leche con el azúcar y el palo de canela y dejar al fuego unos 5m, apartar del fuego y dejar enfriar.
Pasar las rebanadas de pan por la leche con cuidado de que no se rompan y seguidamente por huevo batido.
Freír en abundante aceite y dejar escurrir en papel absorbente.
Una vez estén todas las espolvorear con una mezcla de azúcar y canela molida y ya están listas para comerlas.

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