jueves, 22 de septiembre de 2016

NATILLAS DE LECHE MERENGADA



A mi hijo le apasionan estas natillas, las he sacado de la pagina de thermomix. Se preparan enseguida y están deliciosas.

MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUÍ

INGREDIENTES

-1 litro de leche
-200ml de nata para cocinar
-ralladura de un limón
-2 palos de canela
-120 gr azúcar
-75gr maicena

PREPARACIÓN

-Poner en el vaso de la thermomix la mariposa y añadir la leche, nata, limón y canela y programar 12m90º-vel. cuchara.
-Pasado el tiempo quitar la mariposa y poner la mezcla en una jarra para que infusione durante 20-30 no más.
-Colar la leche y ponerla de nuevo en el vaso de la thermomix ahora junto al azúcar y la maicena y programar 3-4m-100º-vel.4 (depende de lo espesas que os gusten) yo con 3 quedaron perfectas para mi gusto.
-Poner en los moldes y tapar con film enfriar en la nevera.

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