miércoles, 5 de octubre de 2016

POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑON GM





MANERA TRADICIONAL AQUÍ
CON THERMOMIX AQUÍ
INGREDIENTES

-750 gr pollo
-120 gr cebolla
- 35gr aceite
- 300gr  champiñon laminado
- 200gr agua o caldo
- 100 gr vino blanco o coñac
- sal
- pimienta negra
- tomillo


PREPARACIÓN

-Picar la cebolla y el champiñon  y en menú freír pochar unos minutos 
hasta que esté tierno.
-Agregar el vino y dejar cocer unos minutos, sacar y pasar por un
turmix y reservar.
-Añadir aceite a la cubeta y dorar el pollo.
-Se añade la salsa y el caldo, sal y tomillo y programar válvula
cerrada. menú guiso, media presión. 130º, 25m
-Queda delicioso y la salsita super rica para mojar pan......

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