MANZANAS DE CARAMELO

Quien no ha comido alguna vez esas deliciosas manzanas que hay en todas las ferias? Gustan a todo el mundo verdad?
Pues aquí os dejo la receta para hacerlas vosotros mismos. Es muy fácil y están super deliciosas.

INGREDIENTES

4 manzanas
300 gr azúcar
50 gr agua
100 gr mantequilla
colorante rojo
zumo de medio limón

PREPARACIÓN

-Lavar muy bien las manzanas y secarlas. A continuación clavarles un palo de brocheta y reservar.
-Preparar el caramelo poniendo en una cacerola el azúcar, zumo y el agua.Cocer hasta que se derrita el azúcar.
-Seguidamente añadir la mantequilla y cocer hasta derretir.
-Apagar el fuego y añadir media cucharadita de colorante, remover todo bien.
-Bañar las manzanas rápidamente y meter en la nevera para que endurezcan.