BACALAO CON CHIRLAS

INGREDIENTES

- 5 o 6 dientes ajo

- 100g aceite oliva

-4 trozos de bacalao previamente desalado

-70g pimineto rojo a tiras

-50g leche

-100g vino blanco

-300g agua

-250g chirlas

-1 cucharada de peregil picado

PREPARACIÓN

-Poner en el vaso los ajos trocear 6seg/7.

-Añadir el aceite programar 5m/100º/vel.1.

-Mientras forra la bandeja del varoma con papel de horno coloca el bacalao y los pimientos tapa y reserva.

-Incorpora al vaso el vino y el agua introduce el cestillo con las chirlas dentro programa 7m/varoma/5.Saca el cestillo.

-Situa el varoma en su posicion programa 25m/varoma/1.

-Retira los lomos a una fuente junto don el pimiento deja caer en el vaso el liquido del vaso recogido en el papel y el peregil programa 2m/varoma/2.

-Añade las chirlas reservadas a la fuente del bacalao y vierte la salsa del vaso por encima.