miércoles, 12 de marzo de 2014

CHAMPIÑON CON JAMON Y GAMBAS




MANERA TRADICIONAL AQUI

Alguien puede pensar que mezclar gambas con jamón no pega mucho no? Os puedo decir que esta receta está deliciosa el contraste de sabores la hace exquisita.Es muy facil de preparar y la podeis acompañar de lo que más os guste,yo en este caso lo acompaño de unos filetes de dorada a la plancha.


INGREDIENTES

-2 dientes de ajo
-50gr aceite
-1 guindilla
-una bandeja de tacos de jamón
-una bandeja de champiñon laminado
-gambas peladas
-pizca de sal

PREPARACION

-Poner los ajos en el vaso y triturar durante 3seg/veloc.5.
-Agregar el aceite y la guindilla programar 3m/varoma/veloc.2.
-Añadir los tacos del jamón volviendo a programar 3m/varoma/velc.1.
-Se añade el champiñon con una pizca de sal (no mucha por que el jamón ya lleva) y programar 10m/varoma/giro/cuchara sin poner el cubilete para que evapore.
-Cuando falten 5m para acabar el tiempo añade por el bocal las gambas.

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