Sois amantes del chocolate como yo? Pues aquí os dejo toda una delicia que hará las delicias de los paladares más chocolateros de la casa jajaja.
INGREDIENTES
-1 yogurt
-3 huevos
-1 medida del yogurt de aceite de girasol
-2 medidas de azúcar
-2 medidas de harina
-1 medida de cacao-1 sobre de levadura
RELLENO
-250gr nata de montar
-100gr dulce de leche
-60gr chocolate negro
COBERTURA
-150gr chocolate
-50gr agua
-50gr mantequilla
PREPARACIÓN
-En un bol batir las claras a punto de nieve con el azúcar y reservar.
-Aparte mezclar las yemas con el azúcar hasta blanquear y doblar el volumen, juntar las dos mezclas con movimientos envolventes.
-Agregar la harina, levadura y el cacao tamizados con movimientos suaves.
-Poner la mezcla en el molde previamente engrasado y meter en la olla menú horno 130º-45m.
-Sacar y dejar enfriar por completo en una rejilla.
-Cortar el bizcocho en dos partes.
-En un bol hacer la crema, primero montar la nata, cuando esté firme añadir el dulce de leche y seguidamente el chocolate derretido. Unir muy bien toda la mezcla y rellenar el bizcocho también poner por alrededor del bizcocho y meter a la nevera 1h para que endurezca.
-Pasado este tiempo sacar y decorar con la mezcla de la cobertura derretido al baño maría o en el microondas por encima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario