martes, 21 de noviembre de 2017

TIRAMISU SIN HUEVO












Hoy me he decidido por este tiramisú muy rápido de preparar y sin huevo. Tengo que deciros que ha volado en un plis jajaja

INGREDIENTES


-200gr nata

-200gr mascarpone
-400gr bizcochos de soletilla
-2 cdas.azúcar
-200gr café
-cacao para espolvorear
-chorro de ron

PREPARACIÓN


-En primer lugar añadimos al café el azúcar y el ron.

-Montamos la nata y luego añadimos el queso para mezclar todo con movimientos envolventes y dejar reposar un poco en la nevera.
-Montamos nuestro tiramisú poniendo en un molde los bizcochos mojados con el café, encima colocamos una capa de la mezcla, seguimos con bizcochos remojados y crema así sucesivamente para acabar con crema.
-Espolvoreamos cacao y lo metemos en la nevera.
-Yo lo prefiero de un día para otro al estar más reposado está mejor.

viernes, 17 de noviembre de 2017

FLAN DE CASTAÑAS




MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUÍ


Me encantan las castañas, ese rico olor cuando las asas y no puedes dejar de comerlas porque están ricas....
Cuando es el tiempo me encanta comprarlas y prepararlas para envasarlas al vacío y así puedo disponer de ellas todo el año.
Hoy he preparado un flan de castañas y lo mejor de todo que es super fácil de hacer y no necesita horno ni lleva huevos. Espero que te guste.

INGREDIENTES

-300 gr de puré de castañas receta AQUÍ
-2 sobres de cuajada
-piel de una naranja
-canela en polvo
-1 litro de leche
-caramelo

PREPARACIÓN

-Separar un poco de la leche en la cual disolver las cuajadas.
-El reto de la leche poner en el vaso de la thermomix, añadir la piel de naranja el azúcar y programar 5m-100º-vel.1.
-Añadir el puré de castañas y la mezcla de la¡ leche y cuajada y programar 10m-100º-vel.1.
-Retirar las pieles de naranja y triturar un poco en vel.5 por si quedaran posibles grumos del puré.
-Retirar del vaso y colar, verter en un molde con caramelo en el fondo, hacerlo con cuidado para que no se levante el caramelo.
-Cuando se enfríe llevar a la nevera hasta el momento de servir.

martes, 14 de noviembre de 2017

PASTELES DE BONIATO



                                                                   


MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUÍ

Vamos con esta receta típica y que tanto nos gusta. Por lo menos aquí en mi casa son toda una delicia.

INGREDIENTES PARA UNOS 18 PASTELES

-1 k de pasta de boniato
-azúcar
-200g aceite
-100g anís
-50g moscatel
-450g harina
-huevo para pincelar

PREPARACIÓN

-Poner en el vaso el aceite, anís y moscatel y mezclar 10seg-vel.6.
-Añadir la harina 10seg-vel.6 y después amasar 1m-espiga
-Una vez echa la masa se van haciendo bolas se estiran formando un circulo, poner en medio una cta. de pasta de boniato y cerrar bien para que se abran.
-Se van colocando en una bandeja con papel de horno.
-Cuando estén todos pincelarlos con huevo batido y espolvorear azúcar, meter al horno precalentado a 220º unos 25m hasta que estén dorados.

jueves, 9 de noviembre de 2017

BIZCOCHO DE NARANJA Y CRUMBLE GM






MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUÍ


Si os apetece un rico bizcocho para los desayunos o el café a mitad tarde....ummm aquí os traigo esta estupenda receta.Os animo a probarla y ya me contareis.


INGREDIENTES


-1 naranja sin nada blanco
-200 gr azúcar
-3 huevos
-100 gr aceite suave
-1 yogurt
-250 gr harina
-1 sobre de levadura
-pizca de sal

CRUMBLE:


-5 galletas trituradas

-1 cda. azúcar moreno
-1 cda. almendra molida
-1cta.margarina

PREPARACIÓN


-Poner en la thermomix el azúcar, huevos y la naranja 3m-37º-vel.5.
-Cuando pase el tiempo se añade el aceite y el yogurt 15 seg-ve.3.
-Añadir la harina,sal y levadura y mezclar 15 seg-vel.3.
-Sacar y poner la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
-Mientras precalentar el horno  a 180º-
-Hacer el crumble poniendo las galletas, azúcar moreno, almendra y margarina,mezclar hasta conseguir como un arena mojada.
-Echar este crumble por encima de la masa y llevar al horno 30m.
-Desmoldar cuando esté templado y dejar enfriar sobre una rejilla. 

miércoles, 8 de noviembre de 2017

HAMBURGUESA ESTILO BIG MAC



Como a la mayoría de los jóvenes a mi hijo le encantan las hamburguesas y hoy he querido prepararle la famosa Big Mac.
Su respuesta ha sido:  Esta espectacular!!!! O sea que si queréis disfrutar de una hamburguesa de ese estilo ya sabéis....

INGREDIENTES

Salsa:

-2 cdas. mahonesa
-1 cta mostaza
-2-3 gotas vinagre blanco
-pizca sal
-pizca ajo en polvo
-pizca de cebolla en polvo
-2 pepinillos picados (opcional si no te gustan)

Hamburguesa:

-150 gr carne picada
-sal
-pimienta negra

-lechuga picada
-cebolla picada pequeña
-lonchas queso chedar

PREPARACIÓN

-En primer lugar preparar la salsa poniendo todos los ingredientes en un bol y mezclar bien hasta integrar. Meter en la nevera.
-Seguimos poniendo en un bol la carne, sal y pimienta y mezclar bien. Formar una bola que seguidamente aplastar para formar la hamburguesa.
-En una sartén untada de aceite freír la hamburguesa.
-Colocar la base del pan que previamente se ha tostado un poco, encima de este un poco de la salsa, cebolla muy picada, lechuga, loncha de queso, hamburguesa, salsa y la tapa del pan también un poco tostada.
-Ya podéis empezar a comer así tal cual o acompañada de unas patatas fritas.