TORTILLA DE PATATA

INGREDIENTES

4 cucharadas de aceite
5 patatas medianas
media cebolla grande
3 cucharadas de agua
sal
5 huevos
pizca de pimienta negra

PREPARACIÓN

Ponemos en la cubeta el aceite, las patatas a trocitos, la cebolla picada, agua y sal, cerramos la olla.
Poner la tapa vávula cerrada, función guiso, media presión,160º, 6 minutos
Mientras batir los huevos con la sal y pimienta.
Cuando acabe el tiempo programado sacar y añadir los huevos mezclar bien todo y meter en la olla.
Cerrar poner menú plancha, válvula abierta, 140º ,8-10minutos.
Cuando acabe el tiempo dejarla dentro unos 10m para que se acabe de hacer.
Si tenéis la tapa de horno la podéis dorar por arriba poniendo a 200º mirando por el cristal hasta que coja el doradito que os guste.
Saca la cubeta y volcar a un plato.
A disfrutarrrrr

FREIDORA COSIRI

PREPARACIÓN

-Laminar las patatas y colocarlas en un bol, seguidamente le añadimos un poco de aceite y las embadurnamos bien por todos los lados.

-Colocar en la freidora (yo las he puesto en un molde de silicona) programar 195º-15m cuando lleven 7m bajar la temperatura a 180º.

-Batir los huevos con sal añadir la patata, volcar de nuevo al molde y programar 180º-10m.

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