Vamos con una receta de cuchara, de esas que se elaboran muy fácil y que en vienen tan bien en esos días de fresquito...ummm como gusta un plato de los de cuchara de toda la vida. Os apetece? Pues vamos a ello.
INGREDIENTES
-pollo troceado
-1 puerro
-2 zanahorias
-1 diente de ajo
-perejil
-puñado de avellanas
-1 vasito de vino blanco
-2 vasitos de agua
-sal
-aceite
-patatas troceadas
-1 pastilla de caldo
-1cda de harina
PREPARACIÓN
-Hacemos una picada con el ajo, perejil y avellanas y reservar.
-Ponemos el aceite en la olla y en menú freír doramos el pollo y lo reservamos.
-En ese aceite pondremos el puerro y las zanahorias en trocitos pequeños a rehogar como unos 4m. Añadir la harina y remover uno poco.
-Seguidamente agregamos el pollo, pastilla de caldo, vino, agua y la picada, cerrar la olla menú guiso-media presión-120º-10m dejamos que se despresurice sola y añadimos las patatas menú guiso-media presión-120º-7m.
-Servir y a disfrutar....
Rico, rico y con fundamento.
ResponderEliminar