Si queréis una receta de esas de chuparse los dedos, aquí la tenéis. no os podéis imaginar que olorcito en toda la cocina....que delicia. Venga quien se anima? seguro que vais a quedar de diez.
INGREDIENTES
-costilla en trozos pequeños
-aceite
-sal
-pimienta
-1 cebolla tierna en trocitos pequeños
-1 bandeja de setas
-1 vaso de zumo de naranja
-medio vaso de vino blanco
-curry
-1cda de salsa bovril (opcional) a mi me encanta el sabor que da esta salsa.
PREPARACIÓN
-Ponemos aceite en la cubeta y en menú freír sofreimos un poco las costillas salpimentadas y reservar.
-Añadimos la cebolla y las setas y sofreimos unos minutos más.
-Se agregan de nuevo las costillas, vino, curry, bovril , el zumo.
-Válvula cerrada-menú guiso-130º-25m
-Al abrir comprobar si la salsa esta a vuestro gusto de espesa si no es así y la quereís un poco más diluir una cta de maicena con un poco de agua agregar y remover un poco todo y veis que se empieza a ligar enseguida.
-Servir y disfrutar..
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