BIZCOCHO DE CERVEZA Y CANELA

INGREDIENTES

2  Huevos grandes

200g Azúcar

180g Harina de repostería

1 cdas de ralladuras de naranja (Sin blanco)

2 cdas de zumo de naranja recién exprimido

1 cta de canela molida

1 cta de levadura química

100g  Mantequilla 

100ml Cerveza rubia

Canela molida y azúcar al gusto para rebozar los bizcochos

Molde cuadrado de 20x20 y unos 5cm de alto. 

Spray desmoldante o mantequilla y harina para el molde

PREAPARACIÓN

Precalentar el horno a 180º .Batir el azúcar con la mantequilla que la tendremos a temperatura  ambiente  durante 5 minutos.

Añadir los huevos uno a uno, añadir la ralladura de naranja y la cerveza, batir , añadir el zumo de naranja y batir un poco mas, tamizar la harina junto a la canela y  la levadura y se incorpora a la masa poco a poco y con una espátula y mezclamos todo muy bien.

 Untar un molde cuadrado o rectangular con mantequilla y harina o con spray desmoldante y verter la masa en el, hornear 180º de 25 a 30 minutos, sacar del horno y dejar sobre una rejilla por completo.

Poner el  azúcar y la canela en un cuenco amplio y mezclar bien, trocear el bizcocho en porciones  y rebozar con el azúcar con canela dejar en la bandeja y a disfrutar. Están super ricos.