PAN INTEGRAL CON HIERBAS PROVENZALES

Hoy vamos con una receta de pan muy fácil de preparar no necesitamos dejar que la masa leve ni precalentar el horno antes. Os animáis a prepararla?

INGREDIENTES

-175g agua
-20g aceite
-15g levadura fresca
-310g harina integral
-sal
-hierbas provenzales

PREPARACIÓN

-Ponemos en el vaso de la thermomix el agua, aceite y levadura 2m-37º-vel.2
-Añadimos la harina y la sal y mezclamos 5seg-vel.6 y seguidamente amasar 3m-vel. espiga.
-Formamos el pan y lo untamos con un poquito de aceite y hierbas, espolvoreamos un poco de harina, hacemos unos cortes y lo metemos en un molde pirex al horno sin precalentar 220º-40m
-También lo podemos hacer en bolsas de asar introducir en la bolsa,hincha la bolsa si se quiere la corteza más crujiente, pulverizar la superficie y cerrar la bolsa lo más cerca posible del borde ya que después se hinchará, hacer unos agujeros para que salga el aire y hornear 200º-30m como máximo. Seguidamente retirar de la bolsa y dejar enfriar en una rejilla.
-Más fácil imposible verdad?

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La cuina de Lojota

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