CHEESECAKE DE NOCILLA

MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUÍ

Esta es una de esas recetas con la cual sete cae la baba. Un delicioso cheesecake de queso y nocilla. Si te encantan estos dos sabores no dejes de probarla por que te va a encantar. Vamos alla...

INGREDIENTES

-2OOg galletas
-450g queso crema
-100g azúcar
-100g nocilla
-60g mantequilla
-2 huevos
-pizca de vainilla

PREPARACIÓN

-En primer lugar trituramos las galletas a golpe de turbo.
-Añadimos la mantequilla que la tendremos a temperatura ambiente y mezclar 15seg-vel.6 para formar una pasta con la cual forraremos el fondo del molde.
-Lo metemos al horno a 180º unos 10m para que este doradita.
-Ponemos el queso en la thermomix y lo batimos 15seg-vel.5 seguidamente añadimos el azúcar 15seg-vel.6.
-Se añade los huevos y la esencia 15seg-vel.6
-Volcar la mezcla sobre las galletas y echamos la nocilla que antes podemos calentar un poco en el microondas si esta muy espesa.
-Remover para hacer unas hondas y crear como unos remolinos con la ayuda de un palillo o un cuchillo.
-Meter al horno a 150º-35m.
-Dejar enfriar por lo menos 2h antes de servir.