las podemos preparar de muchas cosas y
todas resultan deliciosas.
Hoy mi propuesta es hacerla con longaniza,panceta
y los famosos pimientos de padrón.
INGREDIENTES
300g harina
1 taco de levadura fresca
pizca de sal
35g aceite
160g agua
longaniza
panceta
pimientos de padrón
PREPARACIÓN
En primer lugar poner en el vaso de la thermomix
el agua y el aceite 2m-37º-vel.2
Añadir la levadura 4seg-vel.5
Poner la harina y sal y mezclar 6seg-vel.5 y seguidamente
amasar 4m-espiga
Dejar tapado unos 15m mientras cortamos en trozos
la panceta, pimientos y longanizas.
Formar con la masa un rectángulo y marcar los dedos
por toda la masa y dejar reposar de nuevo 15m
Pincelar toda la superficie con aceite, colocar el relleno
y meter al horno precalentado a 220º durante 20m.
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