CUP-CAKES DE REGALIZ EN MICROONDAS

No tenéis excusa para preparar unos deliciosos cup-cakes, se pueden hacer en el microondas en menos de 5m. Que te parece?

INGREDIENTES PARA UNAS 8 UNIDADES

-4cdas. harina
-1cta.levadura
-4cdas-cacao
-2cdas-leche
-4cdas.mantequilla (15gr)
-2cdas.aceite
-85g azúcar
-4-5 unidades de regaliz
-2 huevos

FROSTING:

-2cdas.mantequilla
-2cdas.azúcar glasé
-4cdas.queso de untar
-pizca de vainilla



PREPARACIÓN

-En la leche caliente deshacer dos de las regalices (yo las he picado todas con la thermomix, así es mas fácil)
-Poner en un bol los huevos, aceite, azúcar y sal y batir hasta que este todo muy bien integrado.
-Añadir la leche, cacao, harina y mezclar.
-Se agrega la mantequilla derretida y acabar de mezclar hasta que no queden grumos. Pasar a repartir la mezcla en las cápsulas (las mías eran de silicona) si no tenéis hacerlo en las de papel y las metéis en una taza de café así no se desarman en el microondas.
-Meter durante 2m, despenderá de cada aparato pero comprobar antes de sacar algunos necesitan 3m.
-Preparar el frosting mezclando la mantequilla con el azúcar hasta integrar, añadir el queso y la vainilla. Todo bien mezclado meter en una manga y decorar.
-Espolvorear con regaliz picada.