ARROZ BLANCO CON HUEVO

Preparamos un delicioso arroz blanco en la olla Gm en tan solo 8 minutos.
Y que os parece acompañarlo con un huevo sin necesidad de usar aceite?
Vamos a ello.....

INGREDIENTES

-2 dientes de ajo en láminas
-arroz
-agua (por cada medida de arroz serán 1 1/2 de agua)
-pizca de aceite
-sal
-huevos

PREPARACIÓN

-En la cubeta en menú plancha/freír poner los ajos hasta dorar.
-Añadir el arroz y dar unas vueltas hasta que cambie de color.
-Se agrega el agua y sal, válvula cerrada-menú guiso-media presión-130º-8m
-Despresurizar a olla sacar la cubeta y dejar reposar el arroz dentro 5m.
-Untar la cubeta con un poco de aceite y poner menú plancha/freír dejar que se caliente un poco y poner los huevos, retirar según como gusten de cuajados.
-Servir al arroz acompañado del huevo y tomate.

-Para hacerlo de manera tradicional cocer el arroz en agua hirviendo con aceite y sal unos 15-20m hasta que veamos que está tierno. Y seguidamente freír el huevo en una sartén

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La cuina de Lojota

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