SANDWICH CROQUE MONSIEUR Y CROQUE MADAME


                                                        



INGREDIENTES 

6 rebanadas de pan de molde
6  lonchas de jamón cocido
100 gr queso emmental o gruyere
 3 huevos

BECHAMEL

20 gr mantequilla
250 gr leche
20 gr harina
pizca sal
pimienta negra
nuez moscada



PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180º.
Poner en el vaso de la thermomix el queso y triturar durante 10seg reservar.
Aañdir al vaso los igredientes de la bechamel y programar menú espesar -100º
Mientras tanto en un bandeja de horno poner una rebanada de pan, una o dos cucharadas de bechamel, 2 rebanadas de jamón y un poco de queso rallado.
Tapa con otra rebanada, encima mas bechamel y queso rallado.
Hornear durante 12-15m. Mientras en una sartén con aceite hacer los huevos y seguidamente ponerlos encima del sandwich.







No hay comentarios:

Publicar un comentario