CHEESECAKES DE OREO

Si os gusta el queso y las galletas oreo, aquí os dejo estas cheesecakes que son muy fáciles de hacer y están deliciosas.

INGREDIENTES PARA 8 UNIDADES

-125 gr queso de untar
-65 gr yogurt (yo he puesto griego con pepitas de chocolate) o nata
-60 gr azúcar
-1 huevo
-pizca de vainilla
-8 oreos
-chocolate derretido para decorar

PREPARACIÓN

-En un bol poner el queso, yogurt, azúcar, vainilla y el huevo batir muy bien hasta que este todo integrado y no queden grumos.
-En moldes para magdalenas colocados en una bandeja de horno, poner en el fondo del molde una galleta y rellenar con la crema por encima.
-Llevar al horno precalentado a 160º unos 20m. Dejar dentro del horno apagado pero con la puerta abierta hasta que enfríen.
-Llevar a la nevera por lo menos 2h antes de servir.
-Los servimos si se desea con chocolate derretido por encima.