martes, 29 de agosto de 2017

PIZZA DE CHOCOLATE




Como bien sabéis las pizzas no solo pueden ser saladas. En muchos restaurantes ya tienen su versión de pizza dulce, y en mi casa no podían faltar.
Mi hijo la he pedido y como os podéis imaginar yo enseguida me pongo manos a la obra. Espero que os guste mi receta.

INGREDIENTES

-75 gr agua templada
-1 cda aceite
-medio taco de levadura fresca o una cta de levadura de panadero
-150 gr harina
-1 cda azúcar  

Relleno:

-100 gr chocolate
-2 cdas de nutella
-1 cda mantequilla
-decorar con fruta, lacasitos, chocolate blanco etc... al gusto de cada uno

PREPARACIÓN

-En un bol poner el agua,aceite y la levadura remover hasta disolver.
-Añadir la harina y el azúcar y empezar a amasar hasta obtener una masa lisa y elástica que no se pegue en las manos.
-Dejar la masa en un bol untado de aceite y tapada con film para que doble su volumen en un sitio cálido.
-Mientras calentar la mantequilla, añadir el chocolate y la nutella y remover todo hasta integrar.
-Estirar la masa en un molde, pinchar toda la superficie.
-Poner la mezcla del chocolate en la masa y meter al horno precalentado a 220º unos 10m hasta que la base este dorada.
-Sacar y decorar al gusto.

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