INGREDIENTES
250 gr mantequilla
450 gr azúcar
2 cucharadas de café soluble
160 gr leche
20 gr café soluble
galletas
leche
Todos los ingredientes han de estar a temperatura ambiente
-Disolver el café en los 160 gr de leche y reservar.
-Pulverizar el azúcar en el vaso de la thermomix durante 30 segundos en velocidad 5-7-10.
-Añadir la mantequilla troceada y batir durante 2 minutos en velocidad 3 y 1/2.
-Con la máquina en la misma velocidad, echar por el bocal la mezcla de leche y el café disuelto. Batir bien durante unos segundos hasta conseguir una crema uniforme y sin grumos.
-Montar la tarta poniendo en el fondo de un molde galletas mojadas en leche, encima de las galletas crema y seguidamente más galletas así sucesivamente para acabar con crema.
-Decorar y llevar a la nevera hasta el momento de servir.
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