viernes, 17 de noviembre de 2017

FLAN DE CASTAÑAS




MANERA TRADICIONAL PINCHAR  AQUÍ


Me encantan las castañas, ese rico olor cuando las asas y no puedes dejar de comerlas porque están ricas....
Cuando es el tiempo me encanta comprarlas y prepararlas para envasarlas al vacío y así puedo disponer de ellas todo el año.
Hoy he preparado un flan de castañas y lo mejor de todo que es super fácil de hacer y no necesita horno ni lleva huevos. Espero que te guste.

INGREDIENTES

-300 gr de puré de castañas receta AQUÍ
-2 sobres de cuajada
-piel de una naranja
-canela en polvo
-1 litro de leche
-caramelo

PREPARACIÓN

-Separar un poco de la leche en la cual disolver las cuajadas.
-El reto de la leche poner en el vaso de la thermomix, añadir la piel de naranja el azúcar y programar 5m-100º-vel.1.
-Añadir el puré de castañas y la mezcla de la¡ leche y cuajada y programar 10m-100º-vel.1.
-Retirar las pieles de naranja y triturar un poco en vel.5 por si quedaran posibles grumos del puré.
-Retirar del vaso y colar, verter en un molde con caramelo en el fondo, hacerlo con cuidado para que no se levante el caramelo.
-Cuando se enfríe llevar a la nevera hasta el momento de servir.

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