lunes, 29 de enero de 2018

GALLETAS DE TE MATCHA





Hoy os traigo unas galletas que he preparado con el tan famoso Té Matcha.

Este té está muy de moda ahora. Yo no había oído hablar de el hasta el momento. Busque por Internet y me sorprendió la cantidad de  propiedades que tiene por ejemplo: poderes anticancerígenos, antioxidante, energético, diurético,mejora las defensas.... y un sin fin más.
He decidido hacer unas galletas con el a ver que tal estaban. 

INGREDIENTES


-120 gr mantequilla ( tiene que estar blanda) sacar unas dos horas antes.

-70 gr azúcar
-1 huevo
-180 gr harina
-1 cda.de té matcha (yo he usado 1 sobre de las cajitas de mercadona)

PREPARACIÓN


-En un bol poner la mantequilla y batir hasta ablandar.

-Añadir el azúcar y batir hasta integrar.
-Se añade el huevo y seguir batiendo.
-En este punto añadir la harina y el té con la ayuda de un colador o tamiz para evitar grumos en la mezcla.
-Hay que integrar todo muy bien hasta que nos quede una masa lisa, seguidamente la colocamos entre dos papeles de horno y amasar hasta dejar como de medio centímetro.
-Llevar a la nevera por lo menos 1h.
-Es el momento de cortar las galletas dando la forma que más os guste y pasarlas a una bandeja de horno con papel. Mientras precalentar el horno a 170º y dejar dentro unos 20-25m.

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