TARTA SAN VALENTIN

Hoy vengo con una receta que llevo tiempo queriendo hacer.
Son las famosas tartas de números, letras, corazones y demás que están siendo tendencia este 2018. 
Yo no podía dejar de probar a hacerla, el resultado es precioso verdad? La base puede ser de galleta o bizcocho. La decoración a cargo de cada uno pero bien cubierta de todo jajaja.

INGREDIENTES

-100 gr mantequilla punto de pomada
-100 gr azúcar
-1 huevo
-1 cta. vainilla
-200 gr harina

CREMA:

-200 gr queso de untar
-75 gr mantequilla punto de pomada
-100 gr azúcar glasé
-pizca de vainilla

PREPARACIÓN

-En primer lugar hacemos la crema para que se vaya enfriando en la nevera.
-Ponemos en un bol la mantequilla, vainilla y el azúcar y batimos hasta integrar.
-Añadimos el queso mezclando todo bien hasta obtener una crema suave, pasamos  a una manga pastelera y llevamos a la nevera.
-Ahora hacemos la galleta de la tarta, en un bol ponemos la mantequilla y el azúcar y batimos muy bien hasta que no queden grumos del azúcar.
-Se añade el huevo y la vainilla seguimos batiendo hasta integrar.
-Añadimos la harina tamizada en dos veces hasta que logremos formar una masa lisa y suave. Formamos  una bola y dejamos  tapada con film en la nevera unos 20m. Pasado este tiempo ponemos la masa entre dos papeles de horno y con el rodillo estiramos hasta formar un rectángulo como de medio cm grosor.
-Ahora es el momento de dejar volar la imaginación y con una plantilla que se pude hacer con un papel hacemos el dibujo, letra, forma que queremos.
-Hay que cortar dos formas iguales.
-Mientras precalentamos el horno a 180º y metemos las galletas 15-20m.
-Dejamos enfriar y seguidamente con la crema vamos haciendo montoncitos con una boquilla redonda o rizada por toda la base de una de las galletas, ponemos la otra encima y seguimos poniendo crema por todo.
-Ahora llega el momento decoración, cada uno puede dejar volar la imaginación poniendo gominolas, fruta en trocitos....vamos lo que mas os apetezca.
-Espero que la hagáis y dejéis a los vuestros alucinados.