El hojaldre me encanta, en versiones tanto dulces como saladas resulta toda una delicia. Hoy os propongo una receta salada.
Acompañamos el hojaldre con berenjena, tomate, cebolla que tenía confitada y queso de cabra. Una propuesta deliciosa verdad?
INGREDIENTES
- masa de hojaldre
-berenjena
-tomate en rodajas
-cebolla confitada
-queso de cabra
PREPARACIÓN
-Estirar la masa de hojaldre en este momento podemos hacerle la forma que queramos, círculos, cuadrados, rectángulo....eso al gusto de cada uno.
-Pinchamos el centro dejando los bordes sin pinchar.
-Colocar en cada hojaldre una rodaja fina de berenjena, cebolla, tomate, queso . Regar con un chorrito de aceite y un poco de sal( yo le he puesto sal en escamas) y meter al horno precalentado a 180º hasta que el hojaldre esté doradito. Como veis muy fácil y rico.
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