COQUITOS

Me apetecía algo con coco, en tan solo 15m tengo preparados unos ricos coquitos.
Se pueden comer tal cual o bañados en chocolate. Que os parecen?

INGREDIENTES

-180 gr coco rallado
-150 gr azúcar
-2 claras de huevo
-pizca de vainilla

-PREPARACIÓN

-Precalentamos  el horno a 180º mientras preparamos los coquitos.
-En un bol mezclarmos  muy bien todos los ingredientes hasta conseguir como una arena mojada. Vamos formando las bolas y les hacemos como un acabado puntiagudo.
-Las vamos colocando en la bandeja de horno con papel y seguidamente las horneamos durante 15m. Sacamos y dejamos enfriar.
-Que olorcito.....ummm deseando meterles el diente.