TURRÓN DE CAMEMBERT Y FRUTOS SECOS

Un delicioso turrón salado que os va a encantar. Es muy fácil de preparar y os aseguro que es alucinante.

INGREDIENTES

-30 g de pistachos tostados y pelado
-30 g de nueces peladas 
-30 g de almendras
-250 g de queso camembert
-60 g de queso crema a las finas hierbas o normal
-50 ml de nata para montar

PREPARACIÓN

-En un bol, echar las nueces, almendras troceadas y los pistachos pelados.

-Poner en la cubeta el queso camembert raspado y troceado, la crema de queso y la nata. Programamos menú lento  110º y dejamos que se vayan fundiendo los quesos removiendo para que se mezclen bien con la nata.

-Cuando esté fundido el queso, pasar  al vaso de la turmix y batir bien.

-Echa la mezcla de los quesos y la nata sobre los frutos secos y remover.

-Forrar un molde cuadrado o rectangular con  film y echar la mezcla.

-Dejar enfriar y meter en el frigorífico durante un día.

-Desmoldar y trocear.

MODO DE HACERLO TRADICIONAL:

En un bol, echamos las nueces troceadas y los pistachos pelados.

Ponemos en un cazo  el queso camembert raspado y troceado, la crema de queso y la nata. Ponemos al fuego bajo y dejamos que se vayan fundiendo los quesos removiendo para que se mezclen bien con la nata.

Cuando esté fundido el queso, pasamos al vaso de la túrmix  y batimos bien.

Echamos la mezcla de los quesos y la nata sobre los frutos secos y removemos.

Forramos un molde cuadrado o rectangular con papel film y echamos la mezcla. Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico durante un día.

THERMOMIX

-En el vaso de la thermomix poner la nata y el camembert 7 m-90º-vel.1.

-Añadir el queso crema 30seg-vel.6 y con la espátula ir bajando los restos hacia las cuchillas.

-Incorporar las almendras, pistachos y nueces 20 seg-giro izquierda-vel.2.

-Verter la mezcla en un molde con papel film y dejar en la nevera un mínimo d e 4h mucho mejor de un día para otro.