TORTITAS O PANCAKES

Seguro que a muchos os encantan las tortitas para desayunar o merendar, pero os da pereza poneros a prepararlas.
Os dejo esta receta que es la que yo siempre hago, lo mejor de todo es que las podéis hacer y seguidamente ponerlas de una en una envueltas en papel de aluminio y congelar.
Cuando queráis gastarlas, quitar del papel colocar en un plato y llevar al microondas durante 1m y listas para comer.
Se puede acompañar tanto de dulce como de salado, lo único es que si las vais a acompañar de dulce no les pongáis ni la canela ni la vainilla.
Que os parece la idea? Fácil verdad? En mi casa nunca faltan.

INGREDIENTES

-150gr o 3 medidas de 1/3  harina ( la foto de los cup esta arriba)
-1 cta levadura
-canela
-3 huevos o 4 claras pasteurizadas
-270 o 3 medidas de 1/2 leche
-vainilla (opcional)

PREPARACIÓN

-Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
-En una sartén antiadherente ya caliente poner un poco de la masa dejar hasta ver que se forman burbujas y en ese momento dar la vuelta a  la tortita, así sucesivamente hasta el final de toda la masa.
-Ya las tenemos listas ahora solo queda acompañarlas al gusto de cada uno.
-Si las queréis congelar ya sabéis como.Ya no tenéis excusa para saborear esta delicia a cualquier hora del día.