TIRAMISÚ CON GALLETAS DE CHOCOLATE

Hoy hacemos un postre rápido y fácil. He utilizado las galletas de choco de mercadona.
Un tiramisú con un sabor diferente.

INGREDIENTES

- galletas de choco
- 3 yemas
- 60 gr de azúcar
- 1 cta vainilla
-200 gr nata de montar
-200 gr queso mascarpone o de untar
- cacao  en polvo para decorar
-café


PREPARACIÓN

-En un bol poner las yemas, vainilla y la  mitad del azúcar, remover hasta integrar un poco e y seguidamente poner el bol al baño maría sin dejar de remover hasta que se forme una crema suave. Reservar.
-Montar la nata con el resto del azúcar.
-Batir un poco el queso y unirlo a la mezcla de las yemas.
-A la nata montada añadir esta mezcla con movimientos envolventes.
-En un molde colocar una base de galletas previamente mojadas en café, encima repartir un poco de la crema y así sucesivamente. Acabar con crema y espolvorear cacao.
-Meter en la nevera unas horas mejor si es de un día para otro.









Basada en la receta de Cocina para todos.