TARTA DE BAYLEIS

Madre mía esto es un pecado!!!
No podéis dejar de preparar esta tarta, ese toque de bayleis es espectacular.
Dejaréis a vuestros invitados deseando repetir.
la base puede ser tanto de galleta con mantequilla como con esta receta que os dejo de bizcocho expres en microondas de mi amiga Ana Sevilla, es muy fácil para preparar como base de cualquier tarta.

INGREDIENTES

BASE:

-2 huevvos
-50 gr azúcar
-pizca de sal
-50 gr harina
-1 cta vainilla
-1 cta levadura
-`pizca de sal

RELLENO:

-4 hojas de gelatina
-200gr queso untar
-1 yogur natural
-1 medida de yogur de azúcar
-40 gr leche
-200 gr nata
-30 ml bayleis
-50 gr chocolate negro

PREPARACIÓN

-Preparamos el bizcocho, primero engrasamos un molde, que sea apto para el microondas.
-En la thermomix, colocamos la mariposa, añadimos los huevos, el azúcar y la sal y programamos 4m/37º/vel.3 1/2.
-Ahora añadimos la harina, levadura y vainilla, mezclamos 10 seg/vel,2. Quitamos la mariposa y acabamos de envolver con la espátula.
-Volcamos la masa sobre el molde, damos unos golpecitos para quitar el posible aire de la masa. Tapamos con film transparente, y hacemos con un palillo, unos agujeritos y al microondas a máxima potencia unos 2-3m. Dejamos enfriar y desmoldamos.
 -Con el bizcocho, forraremos el fondo del molde , el mio es de 20cm.
-Ponemos a  hidratar la gelatina en agua fría unos 5m.
-Con la thermomix en vel 3 1/2 montamos la nata y reservamos.
-Ahora mezclamos el queso, yogur y el azúcar 1m-vel.3 y reservamos.
-Disolvemos la gelatina en la leche caliente.
-La mezcla del queso, también la separamos en dos y a una de ella le añadimos el bayleis.
-Ahora le unimos una de las mitades de la nata y reservar.
-Disolver el chocolate y añadirlo a la otra mitad de la mezcla del queso y seguidamente esto a la otra mitad de la nata.
-Al molde con el bizcocho, le añadimos la mitad de la masa blanca y seguidamente la de chocolate dejando 4 cdas aparte. Luego acabamos con el resto de la mezcla blanca, por ultimo las cucharadas ,repartiendo por todo y con un palillo hacemos unos surcos dibujando por encima.
-Llevamos la tarta a la nevera por unas horas y a disfrutar de esta delicia.


MANERA TRADICIONAL

PREPARACIÓN

-Preparamos el bizcocho, primero engrasamos un molde ,que sea apto para el microondas.
-En un bol ponemos los huevos, el azúcar y la sal y batir hasta obtener una crema suave y blanquecina que doble el volumen.
-Ahora añadimos la harina, levadura y vainilla, mezclamos.
-Volcamos la masa sobre el molde, damos unos golpecitos para quitar el posible aire de la masa. Tapamos con film transparente, y hacemos con un palillo, unos agujeritos y al microondas a máxima potencia unos 2-3m. Dejamos enfriar y desmoldamos.
 -Con el bizcocho, forraremos el fondo del molde , el mío es de 20cm.
-Ponemos a  hidratar la gelatina en agua fría unos 5m.
-Montamos la nata y reservamos.
-Ahora mezclamos el queso, yogur y el azúcar y reservamos.
-Disolvemos la gelatina en la leche caliente.
-La mezcla del queso, también la separamos en dos y a una de ella le añadimos el bayleis.
-Ahora le unimos una de las mitades de la nata y reservar.
-Disolver el chocolate y añadirlo a la otra mitad de la mezcla del queso y seguidamente esto a la otra mitad de la nata.
-Al molde con el bizcocho, le añadimos la mitad de la masa blanca y seguidamente la de chocolate dejando 4 cdas aparte. Luego acabamos con el resto de la mezcla blanca, por ultimo las cucharadas ,repartiendo por todo y con un palillo hacemos unos surcos dibujando por encima.
-Llevamos la tarta a la nevera por unas horas y a disfrutar de esta delicia.





























Origen de la receta : Rebañando