LICOR DE TURRÓN

Estamos en Navidad y es el mes de los excesos en comida y bebida verdad?
Hoy os traigo un licor muy navideño que os va a acompañar en esas tardes o noches con amigos y familia. Ya lo veo en vuestras mesas acompañando a otros dulces verdad?
Espero que os guste y vamos a por la receta.


INGREDIENTES

-125 gr de turrón duro en trozos
-100 gr azúcar
-150 gr de leche condensada
-200 gr nata de montar
-250 gr leche
-350 gr ron

PREPARACIÓN

-Poner el turrón el la thermomix y en velocidad turbo apretamos durante 1 segundo 2-3 veces.Con la espátula bajamos los restos hacia el fondo del vaso.
-Añadir el azúcar, condensada,nata y la leche y en vez de tapar con el cubilete poner el cestillo 18m-100º-vel.3.
-Incorporar el ron durante 10seg-vel.4, volcar la mezcla en una botella de cristal y llevar a la nevera hasta que lo quieras utilizar.


MANERA TRADICICONAL

PREPARACIÓN

-Triturar el turrón hasta hacerlo polvo.
-En un cazo poner la leche, azúcar, nata y la condensada y calentar a fuego medio.
-Cuando empiece a hervir,añadir el turrón troceado removiendo constantemente durante unos 15m hasta que tome consistencia.
-Retirar del fuego y añadir el ron. Remover muy bien y meter en una botella.
-Dejar enfriar y meter en la nevera,