TARTA DE QUESO SIN HORNO

Hoy preparamos una tarta para el día del padre.
La podéis adornar como mas os guste, pero así con unas fresas os aseguro que esta muy rica. es muy fresquita y nada empalagosa.

INGREDIENTES

-100 gr de galletas
-40 gr mantequilla
-2 sobres de cuajada
-40 gr azúcar glasé
- 200 gr leche
- 280 gr queso de untar

PREPARACIÓN

-En una bolsa poner las galletas y machacar hasta convertirlas en polvo.
-Poner la mantequilla a derretir en el microondas y mezclar con las galletas hasta conseguir como una arena mojada con la cual forrar en fondo del molde.
-Guardar en la nevera mientras se prepara lo demás.
-Dividir la leche en dos y en una de ellas añade el azúcar glasé y las cuajadas y remover.
-Poner un cazo al fuego con la otra mitad de la leche y el queso y remover hasta que se deshaga y empiece a hervir.
-En ese momento agregar la mezcla de la cuajada y seguir removiendo hasta que empiee a hervir de nuevo.
-Volcar la mezcla en la base de las galletas y llevar a la nevera unas horas.
-Decorar al salir a vuestro gusto

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La cuina de Lojota

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