Hoy os traigo una de las recetas más típicas que existen. Las hay de varias versiones pero yo os traigo la que siempre hacemos en casa. Toda una delicia de las que empiezas y no puedes parar hasta que no le ves el fin al plato.
Tengo que deciros que se pueden prepara tanto fritas como al horno de las dos maneras están.....ummmmm para morirse.
INGREDIENTES
pan del día anterior en rebanadas
1 litro de leche
3 cdas.de azúcar
1 palo de canela
corteza de limón
aceite
canela en polvo
huevos
PREPARACIÓN
-Poner en un cazo la leche con el azúcar, piel de limón y el palo de canel, dejar al fuego unos 5m, apartar del fuego y dejar enfriar.
-Pasar las rebanadas de pan por la leche con cuidado de que no se rompan y seguidamente por huevo batido.
-Freír en abundante aceite y dejar escurrir en papel absorbente.
-Una vez estén todas rebozarlas con una mezcla de azúcar y canela molida y ya están listas para comerlas.
Si las queréis hacer al horno al pasarlas por el huevo se van colocando en la bandeja del horno con papel o una lámina de silicona en el fondo y meter al horno precalentado a 200º meter en la rejilla segunda empezando por arriba y poner el modo grill 10m, sacar dar la vuelta otros 10m. Como cada horno puede ser diferente mirar hasta que estén doradas.
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