ENSALADA DE PATATA CON PULPO Y LANGOSTINOS

En época de calor nada mejor que las ensaladas verdad?
Las podemos preparar de mil formas. Esta vez os traigo una super fácil , que se preparar en nada y que resulta muy rica.

INGREDIENTES

-3 o 4 patatas
-2 huevos
-pulpo cocido
-langostinos cocidos
-sal
-aceite
-pimentón dulce
-hierbas provenzales

PREPARACIÓN

-Poner en la olla gm la rejilla en el fondo, añadir 2 cubiletes de agua y las patatas cortadas en trozos dentro del cestillo. Los huevos los colocamos en un lado encima de la rejilla.
-Programar menú guiso-media presión-130º-10m.
-Sacar las patatas y los huevos de la olla dejar enfriar.
-Mientras cortar el pulpo y los langostinos en trozos y por último unir a las patatas y los huevos troceados.
-Hacer una mezcla con aceite.sal.pimentón y las hierbas y regar todo con ello.