Hoy preparamos un flan de quesitos, muy fácil de preparar. Yo lo he preparado con los quesitos tipo caserío pero también lo podéis hacer con queso crema de untar.
INGREDIENTES
-8 quesitos o 125 gr queso de untar
-1 sobre de cuajada
-6 cucharadas de azúcar
-caramelo líquido
-350 ml leche
PREPARACIÓN
-Yo lo hago en thermomix pongo todos los ingredientes menos el caramelo líquido en el vaso y programo 10m-90º-vel.4. Luego lo pongo en el molde elegido al cual le he puesto caramelo líquido en el fondo.
-De manera tradicional poner todos los ingredientes menos el caramelo en el vaso de la batidora y batir hasta que no queden grumos. Poner esta mezcla en un cazo al fuego hasta que empiece a hervir y volcar en el molde.
Receta de Mari Orellano
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