Aquí esta mi tarta preferida de queso. Hoy la prepararo en la freidora de aire, madre mía que invento esto de las freidoras. Esta para chupararse los dedos.
INGREDIENTES
2 huevos 300 gr de queso tipo Philadelphia 1 cucharada sopera de maicena 1 cucharada de vainilla líquida (opcional) 100 gr de azúcar 200 gr de nata para montar
PREPARACIÓN
Batir muy bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia sin grumos.
Mientras precalentar la freidira a 180º-4m. Poner la mezcla en un molde y programar a 180º durante 20m. Apagar y dejar dentro unos 5m.
Sacar de la cosori, dejar enfriar y meter en la nevera como sabéis esta tarta está mucho mejor si se deja de un día para otro, porque así conseguimos la consistencia deseada.
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