ENSALADA DE PASTA CON AGUACATE Y NUECES

 

INGREDIENTES

pasta al gusto

1 aguacate

medio limón

pizca de comino

pizca jenjibre

3-4 cdas leche

tomates cherry

atún 

nueces

huevo cocido

aceite

sal

PREPARACIÓN

Cocer la pasta según indica el paquete.

Preparar la salsa poniendo en un bol el aguacate troceado, zumo de limón, jenjibre, leche y comino con el turmix triturar y reservar.

Cuando la pasta está cocida colar y reservar en u bol al cual añadir los tomates en trozos, el atún, huevos, nueces y la salsa. Añadir sal al gusto y un chorro de aceite.