ESCALIVADA

 

Ya tengo preparada mi escalivada con la freidora de aire. En 30 minutos este delicioso plato que es ideal para acompañar culquier carne o pescado.

INGREDIENTES

1 berenjena

1 pimiento rojo

1 cebolla

aceite

sal

2 dientes de ajo

PREPARACIÓN

Poner en la cubeta el pimiento, berenjena y cebolla, pulverizar un poco de aceite y programar a 195º durante 30m a la mitad del tiempo dar la vuelta.

Dejar enfriar un poco y quitar la piel y cortar todo en trocitos, añadir los ajos picados, sal  y un chorrito de aceite.