LASAÑA DE ATÚN

 

 

INGREDIENTES

bechamel:

50 gr mantequilla

50 gr harina

sal

pimienta

nuez moscada

600 ml leche

relleno:

2 huevos cocidos

250 gr atún

200 gr pimientos rojos asados

300 gr tomate frito

ajo y perejíl al gusto

queso rallado

placas de lasaña

PREPARACIÓN

En primer lugar preparar la bechamel poniend en un asartén la mantequilla a derretir, seguidamente se agrega la harina de golpe y mse sofrie unos minutos para que no sepa a harina, con cuidado de que no se peque. Añadir la leche, sal, pimineta y nuez y seguir removiendo sin parar hasta que espese u quede una crema suave y sin grumos.

Pasar la bechamel a un bol y tapar a piel ( esto es que e film toque toda la crema) con film para que no se forme costra.

Ahora amos a preparar el relleno poneindo en iun bol el atún troceado, os huevos picados y los pimientos, añadir ajo y perejíl junto con el tomate y mezcar todo my bien.

Empezamos a montar la lasaña, en primer luar un poco de bechamel en el fondo del molde y seguidamnete placa de lasaña que cubra el molde, encma relleno de atún, un poco de bechameo y queso rallado, luego seguir con lasaña, mezcla atún, bechamel y queso así hasta acabar con bechamel y queso.

Llevar al horno precalentado a 180º durante 35 o 40m.