Con estos calores no apetecen más que cosas frescas y rápidas. Las ensaladas son una de las cosas que a mi mas me gusta. Hoy os propongo esta, la he preparado en un plis y está deliciosa. Te animas?
INGREDIENTES
3 medidas de cuscús
3 medidas de agua hirviendo
tomates cherry
mezcla de tacos de quesos
pechuga de pavo en tacos
polvo de jamón
zanahoria
aceite
sal
1 cta de aguacate
PREPARACIÓN
En primer lugar ponemos en un recipiente el cuscús y le añadimos el agua y dejar unos minutos para que se hidrate, mientras preparamos lo demás.
Cortar los tomates y la zanahoria en trozos. En un vaso poner aceite, sal y el aguacate y mezclar muy bien ya que esto será el aderezo de la ensalada y reservar.
Podéis preparar el polvo de jamón, poniendo en un plato una servilleta de papel, encima de ella 2-3 lonchas de jamón y tapar de nuevo con otra servileta, meter al microondas 2m al sacarlas debe estar crujientes. solo queda tritutarar y convertir en polvito.
Cuando el cuscúa ya está hidratado, mezclar con los demá ingredientes y regar con el aderezo. Ya la tenemos preparada.
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