ENSALADA DE MANGO TIERRA Y MAR

INGREDIENTES

3-4 patatas en rodajas

1 mango

1 bandejita de tiras de pollo

1 bolsa de quesos variados

1 cda mostaza de dijón

aceite

zumo limón

sal

trozo de pimiento rojo y verde

2 huevos duros picados

langostinos cocidos

PREPARACIÓN

En primer lugar cocer las patatas en una olla con agua hasta que al pinchar estén tiernas.

En olla GM E poner 1 vasito de agua en la cubeta encima la rejilla con las patatas y programar vapor-medis presión-130º-10m.

En una ensaladera colocar en el fondo las patatas luego el pollo, trozos de mango, los pimientos picados pequeños, queso y los huevos.

En un bol poner a mostaza, limón, sal y aceite batir muy bien, Colocar los langostinos en la bendeja y regar todo con la salsa.

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La cuina de Lojota

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