HUEVOS CON QUESO AZUL

 

INGREDIENTES POR PERSONA

2 huevos

3 cdas nata de cocinar

50 gr queso azul

jamón serrano

nueces

rúcula

sal y pimienta

aceite de oliva

PREPARACIÓN

En una cazuela de barro poner un poco de aceite, añadir la nata y el queso azul troceado.

Cascar los huevos, salpimentar y añadir el jamón.

Precalentar el horno  a 200º y cocinar unos 10-12m según como nos guste la yema de cuajada. Sacar y añadir as nueces y la rúcula.

origen receta; poesia del fogón