INGREDIENTES
300 gr tomate de pera maduro
150 gr mango
50 gr pan duro
1 diente de ajo
50 ml aceite oliva
sal y pimienta
agua si es necesarío
PREPARACIÓN
Poner el tomate, mango, pan, ajo, aceite en un bol triturar hasta conseguir una pasta.
Si vemos que está muy espesa aligerar con agua. Servir acompañada de huevo duro y trocitos de jamón y regado con aceite de oliva.
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