INGREDIENTES
60 gr harna de avena
75 gr zanahoria rallada
80 gr yogurt
25 gr aceite
1 huevo
3 gr polvo hornear
2 cp canela molida
1 c stevia o sacarina
nueces
FROSTING.
60 gr queso fresco batido
pizca vainilla
PREPARACIÓN
En un bol mezclar bien todos los ingredientes del bizcocho. Poner unas pocas nueces a la mezcla y meter al microondas a 750w durante 3m.
Desmolda y deja enfriar un poco. Mientras preparar el frosting batiendo muy bien los ingredientes y pon por encima del bizcocho.
Decora con un poco de canela molida y unas nueces.
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