PENNE ALL´ ARRABBIATA

 

INGREDIENTES

• 50 gr queso parmesano
• 2  dientes de ajo
• 50 g de cebolla
• pimienta cayena al gusto
• 50 g de beicon ahumado,en dados
• 50 g de sobrasada picante (opcional)
• 30 g de aceite de oliva 
• 350 g de tomate troceado en conserva
•  sal
• 320 g de macarrones estriados (penne rigate) o bien 320 g de macarrones

PREPARACIÓN

Poner a cocer a pasta de la manera que indique el paquete y reservar.

En una sartén añadir el ajo y la cebolla, sofreir unos minutos y seguidamente añadir el beicon y la sobrasada darunas vueltas 3-4m.

Pasado este tiempo se agrega el tomate, pizca de sal y cayena y dejar cocer 5m suave.

Volcar la salsa en la pasta, espolvorear el queso y servir.